Těsto zaděláváme ze speciální mouky typu „00“, která se upeče za velmi vysoké teploty do křupavé neapolské pizzy.

V našem bistru připravujeme čerstvé těstoviny, které vaříme al dente. Čerstvá pasta zaručí nezaměnitelnou chuť a požitek z jídla.

Hovězí maso, které si sami meleme, je stařené a zraje minimálně 14 dní. To masu dodá lepší chuť. Ke každému burgeru domácí hranolky, salát coleslaw a majonéza se slaninovým prachem.